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先做海綿蛋糕 粉類過篩加入鹽巴
全蛋、砂糖、香草精、植物油ㄧ起打發到硬性 畫出8字不會馬上消失
苦甜巧克力和奶油微波20秒後拌勻備用
先加入一半粉類到蛋糊，用切拌的方式，小心消泡與過度攪拌，加完後加如剛微波好的巧克力奶油
把麵糊倒入6吋模具中，模具先放入烘焙紙，烤170度30分鐘，烤完後放涼等待裝飾
製作巧克力鮮奶油 巧克力與鮮奶油隔水加熱融化後，冷藏至少兩小時，冷藏完後打發就可以拿來裝飾了
不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣，沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴，當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材，這裡沒有什麼特別的東西，除了美食等著你親手做！
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