百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy Chen
120 食譜 268 粉絲

牛肉絲炒三絲(馬鈴薯絲,紅蘿蔔絲,椒絲)

牛肉絲炒三絲(馬鈴薯絲,紅蘿蔔絲,椒絲)

描述

今天分享這道料理簡單又下飯,也可以用來夾芝麻油酥蔥燒餅。

15 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材洗淨切好備用。  馬鈴薯泡水(去掉澱粉)

    所有食材洗淨切好備用。 馬鈴薯泡水(去掉澱粉)

  • 牛肉絲先用適量的1/2小🥄鹽, 1/2小匙糖,I茶匙醤油,1茶匙料理酒抓拌均勻再加入一茶匙食用油抓勻鎖住肉的水份靜置15分鐘。

    牛肉絲先用適量的1/2小🥄鹽, 1/2小匙糖,I茶匙醤油,1茶匙料理酒抓拌均勻再加入一茶匙食用油抓勻鎖住肉的水份靜置15分鐘。

  • 熱鍋加入適量的油,油熱放入牛肉絲炒至變色,加入蒜片,蒜白,紅蘿蔔絲拌炒至變軟再加入馬鈴薯絲拌炒至熟(大約4-5分鐘)。

    熱鍋加入適量的油,油熱放入牛肉絲炒至變色,加入片,白,紅蘿蔔絲拌炒至變軟再加入馬鈴薯絲拌炒至熟(大約4-5分鐘)。

  • 調味;加入適量的鹽,白胡椒粉少許,1.5茶匙薄鹽醤油,1茶匙蠔油拌炒均勻。

    調味;加入適量的鹽,白胡椒粉少許,1.5茶匙薄鹽醤油,1茶匙蠔油拌炒均勻。

  • 最後加入青紅椒絲快速拌炒2分鐘即🉑️熄火盛盤。

    最後加入青紅椒絲快速拌炒2分鐘即🉑️熄火盛盤。

  • 晚餐就用芝麻油酥燒餅,配上這道牛肉絲炒三絲及高麗菜絲炒蛋。

    晚餐就用芝麻油酥燒餅,配上這道牛肉絲炒三絲及高麗菜絲炒蛋。

7,243 瀏覽
avatar
Wendy Chen 120 食譜 268 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 南瓜 酸辣湯 娃娃菜 高麗菜飯 茄子 番茄 台式泡菜 雞胸肉 金針菇 白菜滷 打拋豬 低脂高蛋白 櫛瓜 雞湯 菠菜 早餐 馬鈴薯 鮭魚 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 四季豆 番茄炒蛋 排骨 涼拌小黃瓜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 粽子 炒飯 家常菜 雞肉 高麗菜 竹筍 湯麵 義大利麵 糖醋排骨 杏鮑菇 香菇雞湯 豆腐 餅乾 滷肉 雞蛋豆腐 地瓜 瓜仔肉 花椰菜 玉米濃湯 小黃瓜 炒麵