香Q滷豬腳
描述
使用簡單食材來滷香Q的豬腳，白飯可以多吃好幾碗😋😋
食材
步驟
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滾到雜質都跑出來，差不多5分鐘後把滾水倒掉用清水洗乾淨，很燙要小心！
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清洗後的豬腳☺️
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將燙好的豬腳放入鍋中加入一大湯匙的冰糖、醬油要用2種不一樣的，第一款醬油0.8米杯和第二款醬油比較鹹一點的0.2米杯、米酒1米杯倒入鍋中，然後加水要淹到所有的豬腳！（如果不想使用兩種醬油也可直接使用一種醬油一米杯即可，使用兩種醬油是為了要增加香氣）
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大火煮滾後轉中火10分鐘後，再轉小火燉90分鐘，中途約滷40分鐘時將豬腳拌勻一下，讓滷汁更均勻上色！
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最後香Q的豬腳就完成啦！
小撇步
滷60分鐘時可以用筷子輕輕刺豬皮的地方，看看豬皮可不可穿透，如不行就繼續滷至時間到！因為每個家庭鍋子不同，所以滷的時間也是要拿捏一下，只要醬汁不要燒乾燒焦都還是很美味的！
