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竹間小館
13 食譜 146 粉絲

台式打拋豬

台式打拋豬
40 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 頭切碎、四季豆洗淨切一小段(約花生米大小)、辣椒切成三段、九層塔葉子洗淨,檸檬半顆

  • 冷鍋冷油,開中火將頭、辣椒爆香,之後加入豬絞肉拌炒約1分鐘,加入米酒去腥並加入四季豆,加入水,蓋上鍋蓋,等煮沸後,加入調味醬(醬油醬油膏)並均勻拌炒後,加檸檬汁及九層塔,待九層塔熟時可起鍋

小撇步

如果喜歡吃酸一點的朋友,可以一顆檸檬,辛香料,辣椒、九層塔、敏豆都是可以隨個人喜好加量

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竹間小館 13 食譜 146 粉絲

喜歡煮飯且慢慢成長ing的小廚娘

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