素麵腸炒黑木耳
時間
20
分鐘
步驟
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●麵腸洗過瀝乾，用料理剪刀剪斜片。
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●非本道料理步驟，習慣一鍋到底烹飪，先煎太陽蛋 (半熟蛋建議用有機蛋較合適，蛋放室溫退冰)，鍋小火補點油潤鍋即可，鍋熱放蛋蓋鍋煎50秒-1分鐘就完成太陽蛋。(不管是盒裝蛋或散裝蛋建議蛋烹煮前先洗過比較安心)
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●用煎蛋原鍋不用再放油，均勻鋪滿(麵腸)撒上(鹽巴)，蓋鍋煎5分鐘用筷子幫麵腸翻面煎至兩面金黃。
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●蒜片爆香後拌炒一下麵腸，加30CC水跟(醬油)拌炒麵腸讓麵腸沾滿醬油香，這樣的麵腸才好吃。
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喜歡食材的純粹
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