百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shine  Lin
40 食譜 398 粉絲

超簡單藥燉排骨

超簡單藥燉排骨
28 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材如上

    食材如上

  • 起一鍋滾水 將排骨滾過
可加入兩片薑片及幾滴米酒去腥

    起一鍋滾水 將排骨滾過 可加入兩片片及幾滴米酒去腥

  • 滾過去血水後,將排骨用清水沖洗,去掉雜質。

    滾過去血水後,將排骨用清水沖洗,去掉雜質。

  • 冷水淹過食材再多一些
加入中藥包+排骨
(我有用綿袋將藥材包起來,因為不喜歡喝到藥材的感覺)

水煮滾後,切小火滾25分鐘,
可以關火不開蓋浸泡至少3小時,會比較入味。
(可以中午煮,晚餐喝)

    冷水淹過食材再多一些 加入中藥包+排骨 (我有用綿袋將藥材包起來,因為不喜歡喝到藥材的感覺) 水煮滾後,切小火滾25分鐘, 可以關火不開蓋浸泡至少3小時,會比較入味。 (可以中午煮,晚餐喝)

  • 要喝之前再加鹽巴一小匙、米酒幾滴,滾了就可以喝囉!

    要喝之前再加鹽巴一小匙、米酒幾滴,滾了就可以喝囉!

小撇步

燉湯一直都是很多人不敢碰的東西,以為是很難的料理~

結果真的超簡單的喔!
試試看吧🥰🥰🥰

8,568 瀏覽
avatar
Shine Lin 40 食譜 398 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 瓜仔肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 茄子 杏鮑菇 餅乾 玉米濃湯 豆腐 南瓜 番茄炒蛋 四季豆 地瓜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 排骨 麻婆豆腐 三杯雞 竹筍 鮭魚 香菇雞湯 菠菜 番茄 金針菇 小黃瓜 炒麵 雞肉 糖醋排骨 滷肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 白菜滷 酸辣湯 蒸蛋 雞湯 炒飯 義大利麵 粽子 湯麵 高麗菜飯 打拋豬 花椰菜 櫛瓜 低脂高蛋白 家常菜 雞蛋豆腐 高麗菜 台式泡菜 早餐