79 食譜 290 粉絲

簡易版紅油炒手，調好醬汁即可上菜！

Name: 簡易版紅油炒手，調好醬汁即可上菜！ by 瑞塔的廚房日記
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 鮮蝦雲吞（也可放餛飩、水餃） 12顆; 蔥花 / 芹菜末 1 把; [紅油醬汁] 醬油 2 大匙; [紅油醬汁] 烏醋 1.5 大匙; [紅油醬汁] 糖 0.5 大匙; [紅油醬汁] S&B 生蒜泥醬 1 大匙; [紅油醬汁] S&B 辣油 0.5大匙（按5下）; [紅油醬汁] 花椒粉（可省） 1 小匙

描述

前陣子買了「鮮蝦雲吞」，蝦肉飽滿且皮薄多汁，雖然裡面有附湯包，但想來點變化，就做成紅油抄手吧！

這次選用的醬料是「S&B 辣油」，產品本身有加芝麻油，所以比一般辣油又多了一層風味👍

已參加：屬於我的台式日本味！食譜大募集

63 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

鮮蝦雲吞（也可放餛飩、水餃）

12顆
蔥花 / 芹菜末

1 把

紅油醬汁

醬油

2 大匙
烏醋

1.5 大匙
糖

0.5 大匙
S&B 生蒜泥醬

1 大匙
S&B 辣油

0.5大匙（按5下）
花椒粉（可省）

1 小匙

步驟

食材大合照～～
製作【紅油醬汁】醬油、烏醋、糖、蒜泥、辣油、花椒粉，均勻攪拌備用 ⚠ 採用「S&B 辣油」，特殊的按壓設計，防止外漏 ⚠ 這款辣油本身有含芝麻油，如果是用別款的，可以再加一點香油喔！ ⚠ 我怕辣所以沒加花椒粉，看個人唷！
另起一鍋煮餛飩，煮三分鐘後撈起 ⚠ 每個牌子的煮法不同，請務必閱讀產品說明喔！
把【紅油醬汁】倒入碗中，並灑上蔥花or芹菜末，就完成啦！ ⚠ 我的辣度是微辣，如果想吃重口味一點，可以再補加一些～