月見蒜香瓜仔肉
描述
瓜仔肉是道很好下飯的一道料理，今天來點升級版的口味，將S&B 生蒜泥醬、米酒、醬油與豬絞肉醃漬一會，或提前一天醃漬放冰箱冷藏，隔日再把蛋白、瓜仔湯汁及切碎瓜仔肉拌入，最後中間放上蛋黃，就能入鍋蒸熟🥰
- 已參加：屬於我的台式日本味！食譜大募集
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備好以上食材
-
豬絞肉與米酒、醬油及S&B 生蒜泥醬拌勻，醃漬個5分鐘左右；或提前醃好放冰箱冷藏
-
瓜仔肉切丁
-
醃好的絞肉、蛋白、瓜仔丁拌勻
-
盛入蒸器皿中，中間壓一下凹凹的，再放入蛋黃
-
外鍋1.5米杯水蒸熟
-
完成✅，加入蒜泥醬，風味更上一層
小撇步
S&B 食品官方網站👍
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
