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腦波弱的上班族黑白煮
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四季蓋健康#13 - 猴頭菇雞湯

四季蓋健康#13 - 猴頭菇雞湯

描述

收到猴頭菇時，總想要趁新鮮的吃了他！簡單煮個雞湯，加入菜脯來讓味道更鮮更清甜。

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4 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料 冷水鍋，燙過雞肉去血水。 洗淨娃娃菜備用，用開水稍微沖過菜脯。

    備料 冷水鍋，燙過雞肉去血水。 洗淨娃娃菜備用，用開水稍微沖過菜脯。

  • 熱鍋 將川燙過的雞肉、娃娃菜、猴頭菇與菜脯放入鍋中，加入開水淹過材料，中大火煮滾後，轉小火煮30分鐘。

    熱鍋 將川燙過的雞肉、娃娃菜、猴頭菇與菜脯放入鍋中，加入開水淹過材料，中大火煮滾後，轉小火煮30分鐘。

  • 起鍋 起鍋前試味道再加入鹽巴調味，完成！

    起鍋 起鍋前試味道再加入鹽巴調味，完成！

小撇步

在湯中加點Umami，菜脯是個好選擇
https://kaofamily.vip/oEV6k

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,787 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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