25 食譜 52 粉絲

豬肉魚蛋炒泡麵

Name: 豬肉魚蛋炒泡麵 by 【慕容瑄的一個人的餐桌】
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 營多蒜香極品炒麵 兩包; 洋蔥 一顆; [調味料] 營多蒜香極品炒麵的粉包 兩包; 木耳 半盒; [調味料] 營多蒜香極品炒麵的油包 兩包; 桂冠黃金魚蛋 6顆; [調味料] 李錦記雞粉 一大匙; 肉片 120g; [調味料] 味王香菇粉 半大匙; 小白菜 半包; [調味料] 小磨坊萬用胡椒鹽 三分之一大匙; 食用油 適量; [調味料] 米酒 兩大匙; 冷開水 六大匙

描述

雖然泡麵煮一下，調味料拌一拌就可以吃了，但是加上豐富的配料做成炒泡麵會更好吃喔！

4 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

營多蒜香極品炒麵

兩包
洋蔥

一顆
木耳

半盒
桂冠黃金魚蛋

6顆
肉片

120g
小白菜

半包
食用油

適量
冷開水

六大匙

調味料

步驟

營多蒜香極品炒麵。（醬油膏不使用）
洋蔥一顆切絲、木耳半盒切絲、桂冠黃金魚蛋6顆切片、肉片120g。
小白菜掰成兩段。
開火，放適量食用油。
油熱後放入一半洋蔥爆香。
聞到洋蔥的香味後，放肉片拌炒。
肉片炒熟後，放木耳和黃金魚蛋拌炒。
木耳炒熟後，放泡麵和四大匙冷水。
加營多蒜香極品炒麵的粉包。
泡麵微軟後，加剩下的洋蔥和營多蒜香極品炒麵的油包拌炒。
加李錦記雞粉一大匙、味王香菇粉半大匙、小磨坊萬用胡椒鹽半大匙、米酒兩大匙拌炒。
最後加入小白菜和兩大匙冷水拌炒。
一開始的洋蔥爆香和最後的青菜絕對不能省略！小白菜可以換成青江菜，其他的配料豐儉由人。
等小白菜炒熟即可。

小撇步

煮泡麵的時候千萬不要加太多水，不然麵會煮的太軟，炒到最後麵就會整個爛掉！

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2022/04/27 發表

【慕容瑄的一個人的餐桌】 25 食譜 52 粉絲

我的興趣有吃美食、做菜、唱歌、拍照、拍影片、修圖、平面設計、影片後製、直播、寫作、畫畫、滑手機。 O型，射手座，單身，獨居，幾乎每天自炊。我會做中國菜、台灣菜、日料、韓料、創意料理、小火鍋、煲湯、涼拌小菜、手搖茶、雞尾酒。我會國台日粵語，我會唱國語歌、台語歌、日語歌、粵語歌、演歌、黃梅調。 FB和YT更新的速度比較快，想早點看到新食譜可以追蹤我的FB和YT。工作邀約請至我的FB私訊我。

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