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蒜蓉磚

蒜蓉磚

描述

影片:https://youtu.be/T3yJBvK7IT8
冷凍蒜蓉磚,製作簡單!保存方便!使用快捷!用途超多!蒜蓉是煮飯炒菜經常用到的食材,每次用要洗、剝皮、切,還要清洗工具,可能每次只用一顆,就要重複這些動作,耗時又耗水,而且天氣炎熱潮濕時,蒜頭常溫保存容易壞,所以我做了冷凍蒜蓉磚!

31 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把蒜頭剝成一瓣瓣,洗淨

    頭剝成一瓣瓣,洗淨

  • 剝皮、去頭

    剝皮、去頭

  • 用攪拌機攪碎

    用攪拌機攪碎

  • 在碟上鋪錫紙,把蒜蓉鋪平在上面,平均分割成32等份

    在碟上鋪錫紙,把蓉鋪平在上面,平均分割成32等份

  • 蓋上保鮮紙,冷凍一晚

    蓋上保鮮紙,冷凍一晚

  • 隔天取出錫紙,快速把每塊冷凍蒜蓉磚分開,放入保鮮袋/密實盒,冷凍保存

    隔天取出錫紙,快速把每塊冷凍蓉磚分開,放入保鮮袋/密實盒,冷凍保存

小撇步

*可隨個人喜好,把蒜蓉磚分割成自己喜歡的大小
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