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Rachel W.
5 食譜 17 粉絲

梅酒

梅酒
22 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 青梅清洗完畢後,放置陰涼處風乾或是用紙巾擦乾
用牙籤或牙線將蒂頭去掉,不然會有苦味
爛掉的地方記得切掉

    青梅清洗完畢後,放置陰涼處風乾或是用紙巾擦乾 用牙籤或牙線將蒂頭去掉,不然會有苦味 爛掉的地方記得切掉

  • 玻璃罐洗完之後放入滾水煮幾分鐘殺菌
如果不想這麼麻煩
也可以用酒精擦拭

消毒完後,擦拭乾淨或是風乾
瓶子、瓶蓋都不能有任何水氣

    玻璃罐洗完之後放入滾水煮幾分鐘殺菌 如果不想這麼麻煩 也可以用酒精擦拭 消毒完後,擦拭乾淨或是風乾 瓶子、瓶蓋都不能有任何水氣

  • 先放梅子,再來冰糖,最後加入酒
比例為梅1:糖0.5:酒2
酒也可以調整為1或1.5

    先放梅子,再來冰糖,最後加入酒 比例為梅1:糖0.5:酒2 酒也可以調整為1或1.5

  • 瓶子密封
不要曬到陽光
如果買來的瓶子有外包裝紙箱
也可以直接放在裡面

    瓶子密封 不要曬到陽光 如果買來的瓶子有外包裝紙箱 也可以直接放在裡面

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