百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Rz Chen
Rz Chen
7 食譜 21 粉絲

香草蕃茄燉雞

香草蕃茄燉雞

描述

使用新鮮的蕃茄丁和洋蔥
加入半成品的蕃茄罐頭和雞高湯
讓雞肉吸飽蕃茄和湯汁的精華
這一鍋又能吃上好幾餐了

14 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 處理雞肉： 雞里肌（雞胸肉）泡2%鹽水，加入少許橄欖油，泡8小時或過夜 如果用雞腿肉的話抹鹽和黑胡椒30分鐘就好

    處理雞肉： 雞里肌（雞胸肉）泡2%鹽水，加入少許橄欖油，泡8小時或過夜 如果用雞腿肉的話抹鹽和黑胡椒30分鐘就好

  • 備料： 蕃茄切丁 洋蔥切條或丁 菇類（鴻禧菇）每一根少尉撥開 馬鈴薯&紅蘿蔔切塊

    備料： 蕃茄切丁 洋蔥切條或丁 菇類（鴻禧菇）每一根少尉撥開 馬鈴薯&紅蘿蔔切塊

  • 開中火，鍋子下兩大匙油 雞肉和迷迭香一起下去，兩面煎白色後即可起鍋，約3-4分鐘。

    開中火，鍋子下兩大匙油 雞肉和迷迭香一起下去，兩面煎白色後即可起鍋，約3-4分鐘。

  • 過濾出剛剛鍋中的油，稍後用來炒洋蔥 裡面有滿滿的迷迭香香氣和雞肉精華！

    過濾出剛剛鍋中的油，稍後用來炒洋蔥 裡面有滿滿的迷迭香香氣和雞肉精華！

  • 開中火，用剛剛的油熱鍋： 加入洋蔥：將洋蔥炒軟，約4-5分鐘。 加入菇類：炒到出水，約2-3分鐘。

    開中火，用剛剛的油熱鍋： 加入洋蔥：將洋蔥炒軟，約4-5分鐘。 加入菇類：炒到出水，約2-3分鐘。

  • 加入蕃茄丁拌炒3-4分鐘

    加入蕃茄丁拌炒3-4分鐘

  • 準備燉煮 將剛剛鍋子的料移入用湯鍋 裡面現在有洋蔥 菇類 蕃茄丁

    準備燉煮 將剛剛鍋子的料移入用湯鍋 裡面現在有洋蔥 菇類 蕃茄丁

  • 湯鍋內 再分別加入切塊雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔

    湯鍋內 再分別加入切塊雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔

  • 湯鍋內 再加入蕃茄罐頭（整罐） 和史雲生雞湯（整盒）

    湯鍋內 再加入蕃茄罐頭（整罐） 和史雲生雞湯（整盒）

  • 開中火煮，等水滾後蓋上蓋子，轉小小火，燉煮30分鐘。

    開中火煮，等水滾後蓋上蓋子，轉小小火，燉煮30分鐘。

  • 煮完冷卻後湯頭顏色依然漂亮

    煮完冷卻後湯頭顏色依然漂亮

4,740 瀏覽
avatar
Rz Chen 7 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 台式泡菜 高麗菜 高麗菜飯 馬鈴薯 雞胸肉 早餐 四季豆 糖醋排骨 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞湯 炒麵 餅乾 小黃瓜 金針菇 滷肉 番茄炒蛋 家常菜 打拋豬 瓜仔肉 花椰菜 排骨 蒸蛋 櫛瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 炒飯 糖葫蘆 雞肉 杏鮑菇 地瓜 豆腐 茄子 湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 酸辣湯 鮭魚 菠菜 竹筍 娃娃菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 番茄 雞蛋豆腐 粽子 南瓜 三杯雞