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Hank Chung
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辣炒醜豆肉末

辣炒醜豆肉末

描述

最近出來的四季豆吃起來都感覺較老,反而是醜豆較好吃,平常都只是清炒,今天就加些辣豆瓣醬跟絞肉炒,味道還真棒呢!

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食材

步驟

  • 爆香蒜末至金黃後,倒入絞肉,炒至絞肉變白

    爆香末至金黃後,倒入絞肉,炒至絞肉變白

  • 倒入辣豆瓣醬,炒至顏色變紅

    倒入辣豆瓣醬,炒至顏色變紅

  • 倒入醬油,水,小火燜3~5分鐘,讓肉入味

    倒入醬油,水,小火燜3~5分鐘,讓肉入味

  • 放入醜豆,中大火炒至豆熟

    放入醜豆,中大火炒至豆熟

  • 加入玉米粒,撒些塩,胡椒粉調味,起鍋前淋上香油拌勻即可。

    加入玉米粒,撒些塩,胡椒粉調味,起鍋前淋上香油拌勻即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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