百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

溫泉蛋鮭魚茶泡飯

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/t9Zgqlg3n3s
茶泡飯是將米飯泡入茶高湯的一種簡單料理
再加入營養豐富的鮭魚,和一顆入口滑嫩的溫泉蛋....實在是超級簡單的美味

45 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

溫泉蛋
茶高湯
其餘食材

步驟

  • 溫泉蛋:煮一鍋1000毫升滾水,熄火加入200毫升冷水,放入雞蛋浸泡10分鐘,取出浸泡冰水冷卻

    溫泉蛋:煮一鍋1000毫升滾水,熄火加入200毫升冷水,放入雞蛋浸泡10分鐘,取出浸泡冰水冷卻

  • 茶高湯:柴魚片+茶包+1小匙鹽,倒入熱水浸泡10分鐘

    茶高湯:柴魚片+茶包+1小匙鹽,倒入熱水浸泡10分鐘

  • 鮭魚用鹽巴、黑胡椒醃漬

    鮭魚用鹽巴、黑胡椒醃漬

  • 再乾煎至熟透,壓散成魚鬆狀備用

    再乾煎至熟透,壓散成魚鬆狀備用

  • 準備白飯,舖上鮭魚、打入溫泉蛋,撒點蔥花,倒入茶高湯即可

    準備白飯,舖上鮭魚、打入溫泉蛋,撒點花,倒入茶高湯即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 滷肉 鮭魚 金針菇 雞湯 番茄炒蛋 白菜滷 早餐 菠菜 玉米濃湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 粽子 豆腐 雞肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 花椰菜 糖醋排骨 湯麵 高麗菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 竹筍 義大利麵 四季豆 餅乾 高麗菜飯 打拋豬 香菇雞湯 茄子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 杏鮑菇 番茄 小黃瓜 炒麵 南瓜 地瓜 排骨 台式泡菜 雞胸肉 瓜仔肉 酸辣湯 低脂高蛋白 炒飯 蒸蛋 三杯雞