糖醋排骨

Name: 糖醋排骨 by Lady🌿Rou
Total time: 1 h
Ingredients: [主材料] 排骨（豬） 760g; [主材料] 洋蔥 1/2個; [醃肉材料] 白胡椒粉 適量; [主材料] 黃甜椒 1/2個; [糖醋醬材料] 水 100g; [醃肉材料] 米酒 2大匙; [醃肉材料] 香油 少許; [糖醋醬材料] 砂糖（2） 3大匙; [主材料] 紅甜椒 1/2個; [醃肉材料] 醬油 2大匙; [主材料] 小黃瓜 1條; [糖醋醬材料] 番茄醬 4大匙; [主材料] 蒜頭 1顆; [醃肉材料] 砂糖（1） 1小匙; [糖醋醬材料] 白醋 2大匙; [醃肉材料] 蛋白 1顆; [醃肉材料] 玉米粉（裹粉） 適量

描述

酸酸甜甜的滋味～
每回上合菜餐館必點的美食😋
第一次自己做糖醋排骨，味道還不錯

80 說讚 1 一起做

時間

60 分鐘

食材

主材料

排骨（豬）

760g
洋蔥

1/2個
黃甜椒

1/2個
紅甜椒

1/2個
小黃瓜

1條
蒜頭

1顆

醃肉材料

白胡椒粉

適量
米酒

2大匙
香油

少許
醬油

2大匙
砂糖（1）

1小匙
蛋白

1顆
玉米粉（裹粉）

適量

糖醋醬材料

水

100g
砂糖（2）

3大匙
番茄醬

4大匙
白醋

2大匙

看全部食材

步驟

甜椒、小黃瓜切好備用
洋蔥也切好備用蒜頭切成蒜末備用
用叉子將排骨戳洞（好入味）放入米酒、砂糖、醬油、香油、蛋白、白胡椒粉後，拌勻。放入冷藏1小時醃肉
裹上玉米粉，靜置約5分鐘
將甜椒、小黃瓜先過油
將裹粉後的排骨下油鍋炸中火定型，大火上色
將炸好的排骨撈起備用
放入少許的油小火將蒜末、洋蔥炒香倒入排骨，淋上糖醋醬（番茄醬、白醋、水、砂糖）拌炒最後加入甜椒、小黃瓜，再次拌炒
就完成✅這道糖醋排骨囉！

1.4 萬瀏覽

2022/04/06 發表

Lady🌿Rou 9 食譜 29 粉絲

✨ Hi~大家好久不見！ ✨ 我是個熱愛美食、也喜歡下廚的上班族🍽️👩‍🍳 從 80kg 瘦到 59kg，一路走來的心得就是——「吃」才會瘦！ 💡 餓肚子不會讓你變瘦，反而會讓減肥更難持續！關鍵在於健康飲食+聰明選擇，讓自己吃得飽、吃得開心又能瘦下來💪✨ 在這裡，我會分享低GI美味料理，不挨餓、不犧牲口感，輕鬆享受健康飲食❤️ #低GI料理 #健康減脂 #吃飽也能瘦

繼續閱讀