百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Gena  Wu
91 食譜 267 粉絲

馬鈴薯燉牛肉

馬鈴薯燉牛肉

描述

小朋友不喜歡牛排裡的牛筋,不想浪費食物!剪下來和根莖類蔬菜一起,用燉煮的方式料理,一個燉菜就能配飯吃了🤣

60 說讚

時間

30 分鐘

食材

醃料
主菜用料

步驟

  • 牛排筋切段,加入米酒、醬油、味霖、二砂糖醃製15分鐘備用

    牛排筋切段,加入米酒、醬油、味霖、二砂糖醃製15分鐘備用

  • 醃製肉品時,把洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔清洗乾淨並且切塊備用

    醃製肉品時,把洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔清洗乾淨並且切塊備用

  • 起油鍋,炒香碎洋蔥

    起油鍋,炒香碎洋蔥

  • 洋蔥炒變色再加入紅蘿蔔炒香,最後加入馬鈴薯拌炒,加鹽和水大火煮滾

    洋蔥炒變色再加入紅蘿蔔炒香,最後加入馬鈴薯拌炒,加鹽和水大火煮滾

  • 加入備用牛排筋,一起燉煮12分鐘直至馬鈴薯熟

    加入備用牛排筋,一起燉煮12分鐘直至馬鈴薯

  • 湯汁燉煮至微微濃稠,加入黑胡椒粉和一顆糯米椒,翻炒一下下,起鍋上菜喔❗️

    湯汁燉煮至微微濃稠,加入黑胡椒粉和一顆糯米椒,翻炒一下下,起鍋上菜喔❗️

  • 色香味俱全,老少皆宜,食慾大增😃

    色香味俱全,老少皆宜,食慾大增😃

小撇步

1.醃製肉品時味霖可不加,但是需要加一點點糖抓拌;
2.糯米椒可以換自己喜歡的綠色脆口的蔬菜;
3.馬鈴薯不要切太小塊,容易煮過爛。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Gena Wu 91 食譜 267 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 南瓜 玉米濃湯 高麗菜 炒麵 湯麵 娃娃菜 小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 番茄炒蛋 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 雞蛋豆腐 粽子 馬鈴薯燉肉 茄子 蒸蛋 金針菇 糖醋排骨 花椰菜 白菜滷 義大利麵 打拋豬 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 四季豆 雞湯 炒飯 雞肉 竹筍 排骨 糖葫蘆 早餐 香菇雞湯 地瓜 高麗菜飯 滷肉 杏鮑菇 豆腐 台式泡菜 麻婆豆腐 番茄 餅乾 家常菜 鮭魚