百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
傑米李·愛料事
6 食譜 23 粉絲

蛋香九層塔酥軟蛋餅

蛋香九層塔酥軟蛋餅

描述

很好上手的一到美食!好吃蛋餅自己做👍🙂
《參考 肥大叔 蛋餅 👍》

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.所有食材全部加在一起 (中筋麵粉、太白粉、糖、鹽 加 水)調和,水少許加入,邊加邊攪拌!粉漿不要太稀,翻面容易破!加入末,(大概一兩根的量就可以!

  • 2.轉中火,倒入油,油多好煎,面皮會酥脆!一漂勺粉漿容量下去煎鍋,待上面粉漿收乾80%上下,再翻面,再煎至面皮微焦面起鍋!

  • 3. 倒入一點油,散蛋跟九層塔葉拌勻倒入,放入餅皮,煎至熟,抹上一點甜醬油糕!盛盤!

    3. 倒入一點油,散蛋跟九層塔葉拌勻倒入,放入餅皮,煎至熟,抹上一點甜醬油糕!盛盤!

小撇步

可以在粉漿裡面 倒入一點食用油攪拌,會比較酥脆喔!

8,811 瀏覽
avatar
傑米李·愛料事 6 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 湯麵 滷肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 糖醋排骨 餅乾 地瓜 白菜滷 娃娃菜 雞肉 炒麵 瓜仔肉 茄子 鮭魚 菠菜 台式泡菜 高麗菜 麻婆豆腐 打拋豬 香菇雞湯 番茄炒蛋 雞湯 番茄 糖葫蘆 排骨 四季豆 蒸蛋 南瓜 馬鈴薯 三杯雞 義大利麵 高麗菜飯 雞胸肉 酸辣湯 玉米濃湯 豆腐 家常菜 金針菇 竹筍 粽子 早餐 低脂高蛋白 花椰菜 炒飯 小黃瓜