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安木白。Amber
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滷花生(影片)

滷花生(影片)

描述

滷花生，沒有想像中的困難，只要搭配使用電鍋，省時省力、輕鬆完成美味下酒菜~~^^
‧影片~
https://youtu.be/sF-kJW8KUwk
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

26 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 買回來的生花生，沖洗乾淨後，泡水泡6個小時。

    買回來的生花生，沖洗乾淨後，泡水泡6個小時。

  • 泡完6小時後的花生，已吸飽水份，倒掉水。 煮一鍋沸水，將花生放入煮3分鐘，撈出瀝乾水份備用。

    泡完6小時後的花生，已吸飽水份，倒掉水。 煮一鍋沸水，將花生放入煮3分鐘，撈出瀝乾水份備用。

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 湯鍋中倒入2大匙油，放入薑片、八角爆香，接著加入醬油200ml和香菇素蠔油2大匙煮滾。

    湯鍋中倒入2大匙油，放入薑片、八角爆香，接著加入醬油200ml和香菇素蠔油2大匙煮滾。

  • 接著加入花生、冰糖拌勻一下。

    接著加入花生、冰糖拌勻一下。

  • 接著整鍋倒入電鍋內鍋，並加入水(蓋過花生，約300ml)、滷包1包、白胡椒粉1/10小匙、花椒粒1/4小匙、紅辣椒1根。 外鍋加入2杯水，待開關跳起來後，悶10分鐘即可。

    接著整鍋倒入電鍋內鍋，並加入水(蓋過花生，約300ml)、滷包1包、白胡椒粉1/10小匙、花椒粒1/4小匙、紅辣椒1根。 外鍋加入2杯水，待開關跳起來後，悶10分鐘即可。

  • 享用美味無需多費工，香氣十足不死鹹的「滷花生」完成~

    享用美味無需多費工，香氣十足不死鹹的「滷花生」完成~

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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