藍家小館-豌豆苗炒雞肉絲

Name: 藍家小館-豌豆苗炒雞肉絲 by 藍熏
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豌豆苗 一包; 辣椒 一小根; 蒜頭 一小顆; 雞胸肉 400公克; 紅糖 一小茶匙; 醬油 一茶匙; 水 少許

描述

過年期間
都大魚大肉
年後來個簡單清淡點的菜
綠色蔬菜
每天不可或缺
豌豆苗很多人不喜歡
因為覺得味道太重
但豌豆苗卻有
膳食纖維
可以促進人體新陳代謝

7 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

豌豆苗

一包
辣椒

一小根
蒜頭

一小顆
雞胸肉

400公克
紅糖

一小茶匙
醬油

一茶匙
水

少許

步驟

自製醃醬辣椒（可加可不加）蒜頭醬油紅糖水約15分鐘讓雞肉有點味道
雞肉先下鍋翻炒至半熟後再下豌豆苗因為豌豆苗是易熟食材雞肉則是少久會變柴所以半熟時下豌豆苗翻炒一下蓋上鍋蓋悶一下即可上菜

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2022/02/07 發表

藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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