義式番茄蔬菜湯/減重料理家常菜
描述
講究美味的，就照著這道食譜做法，炒出食材香味，放入高湯慢慢熬煮，蔬菜清甜滋味在口中瀰漫，清新舒爽。
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步驟
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胡蘿蔔、馬鈴薯去皮後切丁。蕃茄畫十字放入滾水後撈起，去皮後切碎。洋蔥切丁。大白菜切小條。 熱鍋熱油，放奶油炒香洋蔥、蒜末。
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加高湯煮開，放鹽、義大利綜合香料。
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煮滾後關小火，煮約15分鐘後加鹽及黑胡椒即可。
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使用鍋具： 米雅可Ringo 316不銹鋼七層複合金湯鍋 使用316頂級不鏽鋼材製造，因添加鉬元素，更耐酸鹼及腐蝕。七層複合金鋼材導熱均勻快速，儲熱性佳。鍋身無鉚釘一體成型，不易藏污納垢。手柄及鍋耳為中空斷熱設計，大幅降低溫度傳遞，不易燙手。
小撇步
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