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菜脯烘蛋

菜脯烘蛋

描述

給超愛吃菜脯的我,每次到熱炒店必點的美味菜脯料理。

7 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將菜脯洗淨擦乾切丁狀、雞蛋打散備用

    先將菜脯洗淨擦乾切丁狀、雞蛋打散備用

  • 平底鍋倒入一小匙油把菜脯香氣炒出來

    平底鍋倒入一小匙油把菜脯香氣炒出來

  • 再把菜脯撈進蛋液打勻,加入適量的油後倒入蛋液,小火煎到有蛋紋

    再把菜脯撈進蛋液打勻,加入適量的油後倒入蛋液,小火煎到有蛋紋

  • 蓋上鍋蓋悶約3分鐘讓蛋凝固

  • 翻面煎至金黃色即可盛盤

    翻面煎至金黃色即可盛盤

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