百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,047 食譜 5,181 粉絲

肉片炒三絲

肉片炒三絲

描述

年前囤了好多菜?就用這道清冰箱!之前分享過的食譜也推薦給您。

🥢相關食譜:「素食炒三絲(五辛素)」、「肉絲炒芹菜」、「客家小炒」、「豆干炒肉絲」

24 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芹菜切段,胡蘿蔔、木耳切絲;木耳可用麵粉搓洗

    芹菜切段,胡蘿蔔、木耳切絲;木耳可用麵粉搓洗

  • 豆干切9刀,蒜苗切片,豬肉未完全解凍前切薄片

    豆干切9刀,苗切片,豬肉未完全解凍前切薄片

  • 熱鍋,中火煸豬肉

    熱鍋,中火煸豬肉

  • 下豆干吸收豬油

    下豆干吸收豬油

  • 從鍋邊嗆米酒、醬油,加蒜頭、辣椒爆香

    從鍋邊嗆米酒、醬油,加頭、辣椒爆香

  • 下胡蘿蔔、木耳爆炒

    下胡蘿蔔、木耳爆炒

  • 下芹菜、蒜苗,調味

    芹菜苗,調味

1.1 萬 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,047 食譜 5,181 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 台式泡菜 瓜仔肉 家常菜 小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 低脂高蛋白 番茄 炒麵 雞肉 涼拌小黃瓜 滷肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 排骨 南瓜 雞湯 金針菇 鮭魚 茄子 酸辣湯 湯麵 打拋豬 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 花椰菜 杏鮑菇 早餐 白菜滷 蒸蛋 豆腐 高麗菜 娃娃菜 糖葫蘆 菠菜 番茄炒蛋 地瓜 竹筍 炒飯 馬鈴薯 糖醋排骨 粽子 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 餅乾 四季豆 高麗菜飯 三杯雞