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mmillu 肥高肥莉
26 食譜 451 粉絲

黃金粒粒生菜包

描述

大時大節招呼親朋好友總會弄幾味菜色,總不能每道菜都花費半天功夫,不然餸菜都涼了~~~ 炒粒粒不單好吃, 重點是超易弄! 制作時間短, 又色彩繽紛, 又好意頭! 而這次炒粒粒我特別選用了各地的朋友都容易找得到的食材~ 希望大家今年都黃金滿滿, 生財生財!
#年菜 #賀年菜

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

19 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 主要材料: 雞肉 155克,乾冬菇 4隻, 粟米 60克, 蝦仁90克, 紅蘿蔔1條, 腰果 30克, 生菜

    主要材料: 雞肉 155克,乾冬菇 4隻, 粟米 60克, 蝦仁90克, 紅蘿蔔1條, 腰果 30克, 生菜

  • 事前先將冬菇洗乾淨再浸泡至少幾小時

    事前先將冬菇洗乾淨再浸泡至少幾小時

  • 將雞肉切丁狀, 加1茶匙水, 用1茶匙生抽/醬油, 1茶匙米酒, ½ 茶匙糖, 2茶匙生粉/太白粉醃製約20分鐘

    將雞肉切丁狀, 加1茶匙水, 用1茶匙生抽/醬油, 1茶匙米酒, ½ 茶匙糖, 2茶匙生粉/太白粉醃製約20分鐘

  • 把蝦仁切成丁狀, 加一些雞粉, 一些胡椒粉, 還有糖醃製10分鐘

    把蝦仁切成丁狀, 加一些雞粉, 一些胡椒粉, 還有糖醃製10分鐘

  • 把紅蘿蔔和冬菇切成粒粒

    紅蘿蔔和冬菇切成粒粒

  • 先炒雞肉, 當開始轉色便倒入紅蘿蔔和冬菇

    先炒雞肉, 當開始轉色便倒入紅蘿蔔和冬菇

  • 當聞到冬菇的香味, 就加入蝦粒

    當聞到冬菇的香味, 就加入蝦粒

  • 當蝦炒熟後就加入粟米

    當蝦炒熟後就加入粟米

  • 倒入1湯匙蠔油和1湯匙冬菇水, 把所有材料炒勻

    倒入1湯匙蠔油和1湯匙冬菇水, 把所有材料炒勻

  • 最後加入一些腰果

    最後加入一些腰果

  • 最後就可以用生菜包著吃!

    最後就可以用生菜包著吃!

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mmillu 肥高肥莉 26 食譜 451 粉絲

我們是肥高跟肥莉啊👋🏻是香港一對情侶👫我們平常都很愛下廚,希望可以在這裡分享一下我們愛吃的簡單食譜 💛歡迎跟蹤訂閱 👉🏻YouTube: https://bit.ly/3e3879J 👉🏻Ig: https://bit.ly/2B3idce 👉🏻Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

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