鮭魚肚（2）山藥（1）

Name: 鮭魚肚（2）山藥（1） by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚肚 1條; 松露蘿蔔糕 4片; 山藥厚切 4片; 松露 1匙

描述

朋友送了松露蘿蔔糕及日本北海道山藥。

煎了鮭魚肚，沾上松露，爽脆的山藥，奇怪的組合，卻也帶來一種意外的美好

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

鮭魚肚

1條
松露蘿蔔糕

4片
山藥厚切

4片
松露

1匙

步驟

松露蘿蔔糕煎到自己喜歡的焦度。
煎鮭魚肚，快熟時灑一點鹽花。
厚片日本山藥微煎即可。
盛盤即可。

小撇步

山藥不可煎太久才可以保持脆度，否則會像馬鈴薯。

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2022/01/26 發表

Charlotte 502 食譜 1,285 粉絲

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