百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘿拉廚房
220 食譜 5,858 粉絲

自製雪裡紅

自製雪裡紅

描述

自己醃漬的雪裡紅,不僅可以降低鹽份比較健康,製造過程也比市售的衛生多了,做一盆雪裡紅可以有好多種吃法,快一起來試試看吧!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/3rcj1SC

70 說讚

食材

步驟

  • 今天用最常見的芥菜來醃漬雪裡紅,也可以使用油菜、青江菜來製作。首先把蔬菜清洗乾淨、瀝乾

    今天用最常見的芥菜來醃漬雪裡紅,也可以使用油菜青江菜來製作。首先把蔬菜清洗乾淨、瀝乾

  • 把粗梗橫剖成細條,

    把粗梗橫剖成細條,

  • 切成丁狀,會更容易入味

    切成丁狀,會更容易入味

  • 撒30g鹽

    撒30g鹽

  • 用手仔細搓揉,讓芥菜丁均勻沾附鹽份

    用手仔細搓揉,讓芥菜丁均勻沾附鹽份

  • 靜置30分鐘

    靜置30分鐘

  • 靜置後的雪裡紅會釋出大量水分

    靜置後的雪裡紅會釋出大量水分

  • 把水分擰乾,放到乾淨無水的容器中,冷藏保存一週內食用完

    把水分擰乾,放到乾淨無水的容器中,冷藏保存一週內食用完

小撇步

.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
FB: https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
IG: lauraslilkitchen

3.8 萬 瀏覽
avatar
蘿拉廚房 220 食譜 5,858 粉絲

📍台灣 | 西雅圖 家庭煮婦👩🏻‍🍳 & 三寶媽🧒👧🏻👶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 瓜仔肉 炒麵 糖醋排骨 金針菇 杏鮑菇 豆腐 番茄 排骨 餅乾 玉米濃湯 雞胸肉 滷肉 白菜滷 雞肉 酸辣湯 花椰菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 蒸蛋 南瓜 家常菜 早餐 馬鈴薯 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 粽子 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 四季豆 地瓜 番茄炒蛋 竹筍 鮭魚 義大利麵 湯麵 茄子 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 菠菜 櫛瓜 小黃瓜 娃娃菜 炒飯 打拋豬 雞湯