百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
448 食譜 2.3 萬 粉絲

椰香紅豆雪花糕

椰香紅豆雪花糕

描述

這是一道新手零失敗的糕點,食材與做法都相當簡單。紅豆與軟綿的糕體,入口後帶點淡淡的椰香味,讓整體味道更加有層次,冰冰涼涼的享用風味更佳喔!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
IG追起來 🔎syukitchen

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料備齊。

    所有材料備齊。

  • 將200cc的鮮奶和玉米粉拌勻。

    將200cc的鮮奶和玉米粉拌勻。

  • 再將椰漿、剩下的200cc的鮮奶和糖,放入玻璃盆隔水加熱至糖融化。

    再將椰漿、剩下的200cc的鮮奶和糖,放入玻璃盆隔水加熱至糖融化。

  • 將步驟2倒入步驟3,中小火攪拌至濃稠狀。

    將步驟2倒入步驟3,中小火攪拌至濃稠狀。

  • 再加入蜜紅豆拌勻關火。(粉漿的濃稠度大概是撈起後緩慢流下的狀態)

    再加入蜜紅豆拌勻關火。(粉漿的濃稠度大概是撈起後緩慢流下的狀態)

  • 倒入鋪好保鮮膜(或烘焙紙)的保鮮盒或方型烤模,表面用刮刀抹平,震出空氣,表面再用保鮮膜覆蓋(以免影響表面口感),放入冰箱冷藏至少3小時至凝固。

    倒入鋪好保鮮膜(或烘焙紙)的保鮮盒或方型烤模,表面用刮刀抹平,震出空氣,表面再用保鮮膜覆蓋(以免影響表面口感),放入冰箱冷藏至少3小時至凝固。

  • 取出切方塊,表面沾上椰子粉就完成囉!

    取出切方塊,表面沾上椰子粉就完成囉!

小撇步

*蜜紅豆是用超市現成的,也可以自己做喔!

2.3 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 糖葫蘆 南瓜 番茄炒蛋 竹筍 三杯雞 義大利麵 地瓜 豆腐 鮭魚 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 炒飯 茄子 麻婆豆腐 四季豆 雞蛋豆腐 番茄 高麗菜 炒麵 酸辣湯 白菜滷 雞肉 打拋豬 湯麵 早餐 蒸蛋 菠菜 低脂高蛋白 金針菇 雞湯 雞胸肉 糖醋排骨 櫛瓜 娃娃菜 台式泡菜 滷肉 玉米濃湯 馬鈴薯 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 餅乾 排骨 家常菜 花椰菜 高麗菜飯