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灶頭鑊尾
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抹茶法式吐司

抹茶法式吐司

描述

🍵抹茶做的甜點有時色澤不太美觀,這時就要用糖粉、鮮奶油或草莓等水果裝飾。

🍞相關食譜:「經典法式吐司」、「起司火腿法式吐司」、「印尼牛肉餡吐司」

10 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

[沾醬]

步驟

  • 鮮乳、砂糖、抹茶粉、香草粉仔細攪勻,再加入雞蛋攪打

    鮮乳、砂糖、抹茶粉、香草粉仔細攪勻,再加入雞蛋攪打

  • 吐司在盤中靜置,使其吸飽蛋液

    吐司在盤中靜置,使其吸飽蛋液

  • 熱鍋後放奶油,吐司入鍋煎至底部乾爽

    熱鍋後放奶油,吐司入鍋煎至底部乾爽

  • 翻面再煎至上色

    翻面再煎至上色

  • 撒上糖粉,或淋上煉乳、楓糖

    撒上糖粉,或淋上煉乳、楓糖

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灶頭鑊尾 2,047 食譜 5,181 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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