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🌟鹹豬肉炒飯

🌟鹹豬肉炒飯
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份量

2 人份

食材

步驟

  • 1.鹹豬肉切片後靜置；等完全退冰。 2.青蔥切蔥花狀。 3.花椰菜梗切小塊狀。

    1.鹹豬肉切片後靜置；等完全退冰。 2.青蔥切蔥花狀。 3.花椰菜梗切小塊狀。

  • 1.微量橄欖油下鍋後；下鹹豬肉拌炒。

    1.微量橄欖油下鍋後；下鹹豬肉拌炒。

  • 1.待鹹豬肉熟後，加入花椰菜梗拌炒。

    1.待鹹豬肉熟後，加入花椰菜梗拌炒。

  • 1.待花椰菜梗熟後，加入冷飯拌炒。

    1.待花椰菜梗熟後，加入冷飯拌炒。

  • 1.飯炒均勻後；加入些微鹽巴、蔥花拌炒，即完成。

    1.飯炒均勻後；加入些微鹽巴、蔥花拌炒，即完成。

小撇步

1.鹹豬肉本身有鹹度，因此在加調味料時；要依照自己的喜好做斟酌。

2.花椰菜梗可以省略。

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