百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

梅香冬瓜燉五花

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/A37ywh7l6pY
冬天是梅子的季節~用梅子來入菜也美味
酸甜鹹香的滋味,下飯又開胃

49 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 少許油將五花肉煸至焦香,再放薑片炒香

    少許油將五花肉煸至焦香,再放片炒香

  • 放入梅子醬汁、醬油、冰糖、米酒拌炒均勻

    放入梅子醬汁、醬油、冰糖、米酒拌炒均勻

  • 再加入水淹過食材,煮沸後,再中小火煨煮20分鐘至五花肉軟嫩

    再加入水淹過食材,煮沸後,再中小火煨煮20分鐘至五花肉軟嫩

  • 再放入冬瓜、梅子、辣椒,煨煮至冬瓜軟化入味,且湯汁濃稠

    再放入冬瓜梅子辣椒,煨煮至冬瓜軟化入味,且湯汁濃稠

  • 最後起鍋前,撒上蔥花即可

    最後起鍋前,撒上花即可

7,449 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 糖葫蘆 雞湯 滷肉 番茄 粽子 高麗菜飯 湯麵 茄子 雞肉 糖醋排骨 蒸蛋 麻婆豆腐 義大利麵 酸辣湯 早餐 娃娃菜 白菜滷 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 地瓜 花椰菜 打拋豬 鮭魚 菠菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 玉米濃湯 家常菜 餅乾 南瓜 櫛瓜 豆腐 金針菇 排骨 馬鈴薯 杏鮑菇 四季豆 雞胸肉 高麗菜 低脂高蛋白 炒麵 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 三杯雞 瓜仔肉 炒飯