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美國媳婦Hazel的廚房
25 食譜 292 粉絲

宮保雞丁

宮保雞丁
33 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸切丁加入
醬油2匙
全蛋1匙
水1.5匙
鹽1匙
糖1匙
持續抓拌到醬料被肉吸收(大概3~5分鐘)在加入太白粉抓勻接著加入2匙沙拉油抓拌!

下鍋中火煎至8分熟,表面微焦香盛出備用!

    雞胸切丁加入 醬油2匙 全蛋1匙 水1.5匙 鹽1匙 糖1匙 持續抓拌到醬料被肉吸收(大概3~5分鐘)在加入太白粉抓勻接著加入2匙沙拉油抓拌! 下鍋中火煎至8分熟,表面微焦香盛出備用!

  • 先調好炒醬!

    先調好炒醬!

  • 鍋熱下入花椒油、蒜末蔥白乾辣椒炒香在下入雞肉和炒醬!
快炒好時加入乾花生、香油,接著在鍋邊淋入2匙白醋嗆香下入蔥末拌勻即可出鍋

    鍋熱下入花椒油、白乾辣椒炒香在下入雞肉和炒醬! 快炒好時加入乾花生、香油,接著在鍋邊淋入2匙白醋嗆香下入末拌勻即可出鍋

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