百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

肥腸雞

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/mvOk46uIu7g
今天分享麻辣鹹香的肥腸雞
土雞肉和肥腸Q彈的口感,麻辣風味的醬汁燉煮入味,開胃又下飯

14 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 肥腸+雞肉,滾水川燙5分鐘,撈出洗淨

    肥腸+雞肉,滾水川燙5分鐘,撈出洗淨

  • 2、少許油煸香薑片、蒜頭,再放入乾辣椒、辣豆瓣炒香後,放入蔥花拌炒
3、放醬油、糖、紹興酒拌炒煮沸,再放入肥腸、雞肉拌炒上色

    2、少許油煸香片、頭,再放入乾辣椒、辣豆瓣炒香後,放入花拌炒 3、放醬油、糖、紹興酒拌炒煮沸,再放入肥腸、雞肉拌炒上色

  • 加適量水,小火煨煮30分鐘,肥腸、雞肉軟嫩後

    加適量水,小火煨煮30分鐘,肥腸、雞肉軟嫩後

  • 最後嗆入烏醋即可

    最後嗆入烏醋即可

  • 起鍋盛盤,撒上香菜即可

    起鍋盛盤,撒上香菜即可

4,446 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 四季豆 南瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 竹筍 打拋豬 白菜滷 馬鈴薯燉肉 金針菇 番茄炒蛋 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 番茄 排骨 高麗菜飯 家常菜 菠菜 馬鈴薯 台式泡菜 櫛瓜 雞肉 茄子 香菇雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 地瓜 炒飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 瓜仔肉 娃娃菜 炒麵 義大利麵 鮭魚 湯麵 早餐 雞湯 雞胸肉 蒸蛋 花椰菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 滷肉 餅乾 糖葫蘆