#蒸焗爐栗子燜雞

Jade

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#蒸焗爐栗子燜雞

描述

家裏新入蒸焗爐，今天試試蒸焗爐版栗子燜雞🤔香噴噴的栗子燜雞，大受豬豬🐷讚賞🥳👏還吃出了炒栗子的感覺😋

10 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

栗子

15粒
雞

半隻
薑片

2片
食鹽

2勺
糖

1勺
醬油

少許
麻油

少許
生粉

1勺

步驟

超市購買新鮮栗子肉。清洗乾淨，放入玻璃盤，加入150ml熱水。放入蒸焗爐，設置蒸汽模式，110度，30分鐘。蒸熟備用。
沸水加入薑片，把雞過水1分鐘，撈出放入玻璃碗。將調味料加入碗內，拌勻。醃製20分鐘。
待栗子蒸熟，將醃製好的雞肉放入玻璃盤，拌勻。放入蒸焗爐第三層，設置全功能蒸烤模式，20分鐘，200度。
如果想吃嫩一點，全功能20分鐘即可出爐。如果想吃脆一點，可用上下火加熱風對流模式，設置20分鐘，180度。完成後就會有烤雞和烤栗子的味道啦😍