百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

蒜炒奶油白菜 / 當季食材

蒜炒奶油白菜 / 當季食材

描述

🍎做飯長知識:
「奶油白菜」是秋天這季節的蔬菜,外型像故宮的翠玉白菜,只有普通大白菜的十分之一左右大小,葉片是深綠色,葉梗肥厚圓潤細嫩無雜色像奶油一樣潔白,故稱為奶油白菜。

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ✅奶油白菜泡水10分鐘去農藥倒掉,再沖洗2遍換水泡,用小刀摘成一葉葉泡水洗淨瀝乾。
✅玉米筍泡水洗過瀝乾。
✅蒜切粗末。

    ✅奶油白菜泡水10分鐘去農藥倒掉,再沖洗2遍換水泡,用小刀摘成一葉葉泡水洗淨瀝乾。 ✅玉米筍泡水洗過瀝乾。 ✅切粗末。

  • ✅平底鍋小火加油先爆香蒜末後先灑鹽。

    ✅平底鍋小火加油先爆香末後先灑鹽。

  • ✅用雙手捧菜均勻擺到鍋中,蓋上鍋蓋悶炒2分鐘。
✅開鍋蓋加1大匙熱水,用筷子將菜翻身,繼續蓋鍋蒸炒2分鐘,鍋中水滾,就完成啦。

    ✅用雙手捧菜均勻擺到鍋中,蓋上鍋蓋悶炒2分鐘。 ✅開鍋蓋加1大匙熱水,用筷子將菜翻身,繼續蓋鍋蒸炒2分鐘,鍋中水滾,就完成啦。

  • 簡單5分鐘能完成,是當季嫩嫩的菜蠻好吃的。

    簡單5分鐘能完成,是當季嫩嫩的菜蠻好吃的。

2.4 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 鮭魚 炒麵 花椰菜 高麗菜飯 瓜仔肉 雞湯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 雞肉 蒸蛋 滷肉 娃娃菜 玉米濃湯 番茄 排骨 茄子 炒飯 櫛瓜 南瓜 番茄炒蛋 早餐 糖葫蘆 馬鈴薯 台式泡菜 義大利麵 菠菜 家常菜 三杯雞 豆腐 香菇雞湯 竹筍 地瓜 四季豆 杏鮑菇 小黃瓜 金針菇 粽子 打拋豬 糖醋排骨 餅乾 白菜滷 麻婆豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜