茶香磅蛋糕
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/sMVg-fa9cok
下午茶時間😋⋯⋯
濃郁的奶油味加上茶葉的香氣，蛋糕內部紮實，外層有點酥脆的口感...
沖泡一杯咖啡或茶，享受一下美好的下午茶時光🥳🥳🥳
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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所需食材
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奶油放至室溫軟化後，拌打至鬆散
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再分次加入糖打發
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再分次加入雞蛋，拌打至奶油和蛋液融和一起
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再篩入麵粉、泡打粉、加入茶葉碎
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刮刀壓拌成麵糊
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準備模具，倒入麵糊約7-8分滿，表面抹平，輕敲幾下
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放入烤箱或氣炸鍋，180度烤40分鐘，烤20分鐘時，將蛋糕表面輕輕劃開，繼續烘烤
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探針插入無沾黏，熟透即可
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美味上桌
小撇步
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