百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Amy's Kitchen
Amy's Kitchen
1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

綠咖哩雞腿 / 簡單家常菜

綠咖哩雞腿 / 簡單家常菜

描述

泰式料理中的綠咖哩是好吃下飯必點的菜之一，用綠咖哩醬製作無需廚藝簡單就能完成。
如果也喜歡綠咖哩又懶得備太多偶爾才用的到的調味料，可以用這招試試。

84 說讚 1 一起做 2 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • ✅雞腿肉洗過用料理剪刀修掉肥油剪5-6公分大塊。 ✅洋蔥剝膜切塊。 ✅蒜切粗末。 ✅玉米筍/毛豆仁是配菜也可以用喜歡吃的食材替代。 ✅九層塔洗淨瀝乾。 ✅辣椒洗淨剪斜片。

    ✅雞腿肉洗過用料理剪刀修掉肥油剪5-6公分大塊。 ✅洋蔥剝膜切塊。 ✅蒜切粗末。 ✅玉米筍/毛豆仁是配菜也可以用喜歡吃的食材替代。 ✅九層塔洗淨瀝乾。 ✅辣椒洗淨剪斜片。

  • ✅鍋小火放（油1/4小匙)夾一塊雞腿肉皮面朝鍋底，用筷子夾著繞鍋底抹一抹，讓油均勻潤鍋。

    ✅鍋小火放（油1/4小匙)夾一塊雞腿肉皮面朝鍋底，用筷子夾著繞鍋底抹一抹，讓油均勻潤鍋。

  • ✅均勻放好雞腿塊（皮面朝鍋底）煎8分鐘逼出雞皮油 ✅雞腿肉變色用料理夾幫雞腿塊翻面(放蒜末)拌炒，蓋鍋煎3分鐘。

    ✅均勻放好雞腿塊（皮面朝鍋底）煎8分鐘逼出雞皮油 ✅雞腿肉變色用料理夾幫雞腿塊翻面(放蒜末)拌炒，蓋鍋煎3分鐘。

  • ✅再放(洋蔥塊)一起拌炒，繼續蓋鍋煎雞腿3分鐘，至洋蔥微透明。

    ✅再放(洋蔥塊)一起拌炒，繼續蓋鍋煎雞腿3分鐘，至洋蔥微透明。

  • ✅將(AROY-D即食綠咖哩包)倒進鍋中燒煮至微滾後放(玉米筍/毛豆仁)。

    ✅將(AROY-D即食綠咖哩包)倒進鍋中燒煮至微滾後放(玉米筍/毛豆仁)。

  • ✅視濃稠度可以加點熱水，最後盛盤加上九層塔/辣椒片，就完成啦，會不會太簡單🤣。

    ✅視濃稠度可以加點熱水，最後盛盤加上九層塔/辣椒片，就完成啦，會不會太簡單🤣。

  • 10號陶土鍋對我來說太大咖啦。

    10號陶土鍋對我來說太大咖啦。

  • 自己種的九層塔收成第二次 請你加油喔，活下去🙏

    自己種的九層塔收成第二次 請你加油喔，活下去🙏

小撇步

✅這品牌綠咖哩包已有調味，可視自己習慣口味再斟酌要不要加鹽喔，我沒加。

1.9 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,820 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 鮭魚 炒飯 香菇雞湯 湯麵 櫛瓜 排骨 白菜滷 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞蛋豆腐 家常菜 雞肉 雞湯 湯 粽子 雞胸肉 四季豆 餅乾 麻婆豆腐 玉米濃湯 早餐 三杯雞 娃娃菜 打拋豬 金針菇 瓜仔肉 花椰菜 竹筍 酸辣湯 茄子 高麗菜 地瓜 炒麵 番茄炒蛋 小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 滷肉 南瓜 糖醋排骨 豆腐 蒸蛋 義大利麵 糖葫蘆 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯