百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
斑馬太太
103 食譜 990 粉絲

冷漬五花叉燒

冷漬五花叉燒

描述

家食堂,偶爾換個方式上菜,一人一碗,五花叉燒鰻魚飯,滿足一家人的胃~

份量

3 人份

食材

醃肉
冷漬醬汁-可彈性微調

步驟

  • 五花肉條先醃漬鹽、胡椒、蒜泥15分鐘。
烤箱180度烤25分鐘。

    五花肉條先醃漬鹽、胡椒泥15分鐘。 烤箱180度烤25分鐘。

  • 冷漬醬汁放入保鮮袋裡,直接放入剛烤好的五花肉,待五花肉放涼後放入冰箱冷藏。

    冷漬醬汁放入保鮮袋裡,直接放入剛烤好的五花肉,待五花肉放涼後放入冰箱冷藏。

  • 冷藏保存3-5天食用完。

    冷藏保存3-5天食用完。

  • 食用前先取出室溫退冰,利用蒸烤爐「燒烤」模式或是烤箱上火150度烤15分鐘 (烤盤放上層),中間需翻面

註:平底鍋小火煎一下也可以😉

    食用前先取出室溫退冰,利用蒸烤爐「燒烤」模式或是烤箱上火150度烤15分鐘 (烤盤放上層),中間需翻面 註:平底鍋小火煎一下也可以😉

  • 烤完出爐稍微靜置5分鐘再切成適口大小….

    烤完出爐稍微靜置5分鐘再切成適口大小….

  • 盛盤上菜

    盛盤上菜

小撇步

👩‍🍳冷漬醬汁可依照喜好添加不同的香料或調味,如辣椒、黑胡椒等….

👩‍🍳剩下的醬汁可以拿來冷漬烤好的肉塊或是醃生肉使用👌不馬上用可以煮滾放涼冰起來

2,259 瀏覽
avatar
斑馬太太 103 食譜 990 粉絲

廚房是太太的遊樂園🎠 天天樂此不疲的料理實驗,歡迎大家來坐坐~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 杏鮑菇 炒麵 高麗菜飯 滷肉 番茄炒蛋 娃娃菜 雞湯 南瓜 馬鈴薯 酸辣湯 茄子 白菜滷 高麗菜 櫛瓜 餅乾 湯麵 菠菜 糖醋排骨 三杯雞 粽子 竹筍 涼拌小黃瓜 小黃瓜 炒飯 玉米濃湯 麻婆豆腐 四季豆 蕃茄燉牛肉 金針菇 糖葫蘆 排骨 鮭魚 瓜仔肉 義大利麵 台式泡菜 蒸蛋 豆腐 花椰菜 番茄 雞胸肉 早餐 雞肉 地瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 打拋豬