百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wonda溫答|外宿簡單煮
87 食譜 783 粉絲

南瓜濃湯|無奶免果汁機版

南瓜濃湯|無奶免果汁機版

描述

萬聖節要到了,煮個南瓜濃湯應應景。用燕麥奶代替牛奶,不喝奶的人也可以吃,而且口味更清爽。沒有用果汁機,而是採取手壓泥的方式保留部分口感。除了南瓜也加入紅蘿蔔和洋蔥丁,讓濃湯喝起來更豐富。

14 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜全部洗淨,南瓜直接切塊,地瓜去皮切塊,紅蘿蔔去皮切小丁,洋蔥切碎

    蔬菜全部洗淨,南瓜直接切塊,地瓜去皮切塊,紅蘿蔔去皮切小丁,洋蔥切碎

  • 將南瓜、地瓜、紅蘿蔔放入壓力鍋(或電鍋)蒸20分鐘以上

    南瓜地瓜紅蘿蔔放入壓力鍋(或電鍋)蒸20分鐘以上

  • 取出後把南瓜、地瓜以叉子壓成泥,再跟清水一起拌勻

    取出後把南瓜地瓜以叉子壓成泥,再跟清水一起拌勻

  • 起油鍋炒香洋蔥,再加入步驟3煮滾後加入燕麥奶煮一下即可。

    起油鍋炒香洋蔥,再加入步驟3煮滾後加入燕麥奶煮一下即可。

  • 以鹽巴調味即可起鍋。

    以鹽巴調味即可起鍋。

  • 起鍋前可灑上黑胡椒、義式香料和杏仁增加口感

    起鍋前可灑上黑胡椒、義式香料和杏仁增加口感

小撇步

-沒有用果汁機的濃湯顆粒感會比較明顯唷!如果喜歡無顆粒的人還是建議用果汁機。

-水量也可邊煮邊加,調整成自己喜歡的濃稠度。

2.6 萬 瀏覽
avatar
Wonda溫答|外宿簡單煮 87 食譜 783 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 麻婆豆腐 南瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 炒飯 低脂高蛋白 娃娃菜 馬鈴薯 蒸蛋 排骨 玉米濃湯 餅乾 雞胸肉 香菇雞湯 義大利麵 番茄 地瓜 三杯雞 高麗菜飯 早餐 菠菜 櫛瓜 豆腐 湯麵 糖醋排骨 杏鮑菇 番茄炒蛋 茄子 雞蛋豆腐 雞肉 四季豆 酸辣湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 鮭魚 炒麵 家常菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 滷肉 打拋豬 雞湯 台式泡菜 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜 花椰菜