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林秀鞠
林秀鞠
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低碘料理~芋頭黑蒜雞湯

低碘料理~芋頭黑蒜雞湯

描述

低碘料理~第五道~芋頭蒜雞湯……想來點湯喝喝

8 說讚

食材

步驟

  • 雞肉塊川燙備用

    雞肉塊川燙備用

  • 芋頭、蒜頭用油1-2大匙，煎金黃備用(可略，直接入鍋煮)

    芋頭、蒜頭用油1-2大匙，煎金黃備用(可略，直接入鍋煮)

  • 將芋頭、雞肉、蒜、黑蒜加水煮滾，小火煮至芋頭雞肉熟(約莫20分吧)，在調味即可。

    將芋頭、雞肉、蒜、黑蒜加水煮滾，小火煮至芋頭雞肉熟(約莫20分吧)，在調味即可。

  • 完成了。不知道是不是加入有用油煎過得蒜頭和芋頭，淡淡的有佛跳牆的味道(純粹個人感受)，原想加些蔥段增色的，省略了。

    完成了。不知道是不是加入有用油煎過得蒜頭和芋頭，淡淡的有佛跳牆的味道(純粹個人感受)，原想加些蔥段增色的，省略了。

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