酥炸秀珍菇

Name: 酥炸秀珍菇 by 凱莉兔
Ingredients: [醃料]五香粉 1大匙; [醃料]鹽 適量; [醃料]胡椒粉 適量; 秀珍菇 100克; 雞蛋 1顆; 酥炸粉 適量

描述

最近變身成自耕菇農，採收了好多的秀珍菇^^
炸的酥脆的秀珍菇真的好好吃!

*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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熱量

VIP 獨享

食材

秀珍菇

100克
雞蛋

1顆
酥炸粉

適量

醃料

五香粉

1大匙
鹽

適量
胡椒粉

適量

步驟

秀珍菇洗淨瀝乾後切塊，與醃料混合醃約15分鐘、雞蛋打勻後備用
秀珍菇沾點蛋液後裹上一層薄薄的炸粉(菇會出水，沾蛋液前可以稍微用手按壓一下瀝出水分)
油鍋熱油約160度後，將秀珍菇放入炸至呈金黃酥脆貌即可取出
用吸油紙除去油份，灑上辣椒、蔥花、些許胡椒和唐辛子即可享用
這次用的秀珍菇是自己栽種的喔^^把他們養的超大朵~哈哈

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2013/02/28 發表

凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰，但身心靈可不能夭折，分享簡單上手+健康好吃的料理，大家一起快樂動手cook，在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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