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林秀鞠
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低碘料理~茄子(只有成品照)

低碘料理~茄子(只有成品照)

描述

第二道低碘料理~茄子(油煎味道)
~不想吃油煎的可以改用電鍋蒸清爽的

6 說讚

食材

步驟

  • 茄子洗淨去頭,切手指段剖半劃網刀,加油2大匙入鍋略拌裹合(剖面朝下煎香軟化)。 ~因為我想吃油香味,不油煎也可蒸熟的。

  • 鍋加油下末炒香再加糖略炒,加水熬煮融合加白醋嚐味道,下九層塔末、胡椒粉混合淋在茄子上即可上桌

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