百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林秀鞠
25 食譜 27 粉絲

低碘料理~滷蛋白馬鈴薯(只有成品照)

低碘料理~滷蛋白馬鈴薯(只有成品照)

描述

冰箱有做醃鹹蛋黃剩的蛋白,想到之前有看過電視介紹好像彰化吧有滷蛋白,參考蔡季芳老師茶葉蛋無醬油料理,就來試試了。
什麼是低碘料理,上網查了 我的理解至少需無加碘鹽、醬油……

9 說讚

食材

步驟

  • 附上參考~(低碘飲食指南)
蛋白先裝盤蒸熟切塊,馬鈴薯紅蘿蔔去皮。
鍋加茶油加熱下冰糖炒至融化焦糖,順下八角花椒炒一下,加水適量加蛋白、馬鈴薯、胡蘿蔔滷10分鐘吧,加鹽、胡椒粉滷馬鈴薯胡蘿蔔熟即可。

    附上參考~(低碘飲食指南) 蛋白先裝盤蒸熟切塊,馬鈴薯紅蘿蔔去皮。 鍋加茶油加熱下冰糖炒至融化焦糖,順下八角花椒炒一下,加水適量加蛋白、馬鈴薯、胡蘿蔔滷10分鐘吧,加鹽、胡椒粉滷馬鈴薯胡蘿蔔熟即可。

1.1 萬 瀏覽
avatar
林秀鞠 25 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 白菜滷 蕃茄燉牛肉 茄子 台式泡菜 四季豆 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 蒸蛋 低脂高蛋白 香菇雞湯 炒麵 高麗菜 麻婆豆腐 滷肉 酸辣湯 餅乾 義大利麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 排骨 湯麵 打拋豬 娃娃菜 雞湯 雞肉 菠菜 糖醋排骨 炒飯 杏鮑菇 玉米濃湯 馬鈴薯 糖葫蘆 粽子 地瓜 早餐 金針菇 櫛瓜 三杯雞 雞胸肉 家常菜 番茄 鮭魚 南瓜 豆腐 竹筍 小黃瓜