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川燙涼拌秋葵三種搭配(和風、蒜蓉、莎莎)

川燙涼拌秋葵三種搭配(和風、蒜蓉、莎莎)

描述

秋葵只要川燙一下就可以百搭
低熱量 高纖維
夏天沒食慾時的涼拌小菜

17 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

和風口味
台式口味
莎莎醬的感覺

步驟

  • 備料:
秋葵-水滾後加入一點鹽巴,秋葵丟下去川燙一分鐘,就可以拿起來過冰水。

如果不吃蒂頭的,可以川燙好後把蒂頭切掉。

    備料: 秋葵-水滾後加入一點鹽巴,秋葵丟下去川燙一分鐘,就可以拿起來過冰水。 如果不吃蒂頭的,可以川燙好後把蒂頭切掉。

  • 直接加醬:
川燙好直接沾和風醬吃,清爽無負擔的感覺。

    直接加醬: 川燙好直接沾和風醬吃,清爽無負擔的感覺。

  • 較台式口味:
蒜頭切末+辣椒+蠔油攪拌均勻淋上。
偏重口味,習慣吃熱食的可以在秋葵川燙後不過冰水,直接拌上調好的醬。

    較台式口味: 頭切末+辣椒+蠔油攪拌均勻淋上。 偏重口味,習慣吃熱食的可以在秋葵川燙後不過冰水,直接拌上調好的醬。

  • 西式莎莎的口味:
番茄、洋蔥、黑橄欖切丁+檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒 調味作成莎莎醬。
這很適合當作一份沙拉餐或派對時的餐點。

    西式莎莎的口味: 番茄洋蔥、黑橄欖切丁+檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒 調味作成莎莎醬。 這很適合當作一份沙拉餐或派對時的餐點。

小撇步

-黑橄欖搭配有特別的風味😋,可以試試,不愛它味道的可以不加。

9,718 瀏覽
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Vodga 100 食譜 481 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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