【老菜脯山藥水梨燉排骨】湯頭甘甜香氣十足
描述
到了秋天！涼爽的季節來碗山藥水梨燉排骨湯，簡直完美～山藥是非常好的養生食材，女生吃可以暖手腳、抗老化，男生吃可以消疲勞、強健身體；水梨更有「百果之宗」的美譽，富含維他命Ｃ、水分、礦物質，煮透後的纖維質好分解吸收，加上老菜脯燉煮後的甘醇湯頭，讓人一碗接著一碗，胃口大開！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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排骨冷水汆燙去腥，撈起後清水沖洗雜質
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中火煮滾後，轉小火燉煮30分鐘
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開蓋，加入水梨、米酒，再小火燉煮10分鐘
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調整鹹度，一鍋美味湯品完成~
小撇步
1、水梨可依個人口感喜好，調整下鍋時間
2、小朋友要喝，米酒可不加
3、撈除表面浮渣，湯頭更清澈📌老菜脯哪裡買？ 現貨供應中
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