【雞肉料理】蒜頭胡椒雞湯
描述
最近要開始入秋了(雖然還是很熱拉
不過就先來分享一下補補的吧
以前有做過經典的香菇雞湯
這次就改做蒜頭雞湯 吧
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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熱鍋，鍋中放少許油後放入雞肉塊煎至表面無血水
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放入蒜頭拌炒出香氣
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煮滾後盡量撈去表面的浮沫
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放入約1小匙的鹽，轉小火蓋上鍋蓋悶煮20-30分鐘
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小撇步
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