百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
克萊兒
1 食譜 14 粉絲

馬林糖

馬林糖

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 隔水加熱蛋白和砂糖, 加熱到砂糖完全融化不超過60度 現階段使用使用刮刀攪拌 直到砂糖完全融化 無顆粒

  • 打發3速起泡變白色 加入糖粉 調整為4速 慢慢打 全程約8分鐘 打至亮白 加入玉米粉 回到3速 拌勻即可

  • 放入擠花袋 擠花後 撒上過篩紫薯粉 竹碳粉

1.8 萬 瀏覽
avatar
克萊兒 1 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 茄子 娃娃菜 排骨 番茄 番茄炒蛋 杏鮑菇 湯麵 滷肉 雞肉 炒麵 小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 酸辣湯 家常菜 餅乾 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 打拋豬 花椰菜 竹筍 馬鈴薯 南瓜 瓜仔肉 四季豆 粽子 台式泡菜 三杯雞 早餐 糖醋排骨 地瓜 玉米濃湯 炒飯 雞湯 蒸蛋 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 白菜滷 雞蛋豆腐 菠菜 高麗菜飯 櫛瓜 金針菇 低脂高蛋白