印尼滷雞Semur Ayam

描述
印尼滷雞的傳統作法只用香料和Kecap Manis,沒有薑黃,也不加醬油。
🥕除了水煮蛋,滷雞也可以加入油豆腐或馬鈴薯一起燉煮。
🍲相關食譜:「家常滷肉(清爽版)」、「香滷鳳爪」、「印尼雞爪麵線Soto Ceker」
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印尼滷雞的傳統作法只用香料和Kecap Manis,沒有薑黃,也不加醬油。
🥕除了水煮蛋,滷雞也可以加入油豆腐或馬鈴薯一起燉煮。
🍲相關食譜:「家常滷肉(清爽版)」、「香滷鳳爪」、「印尼雞爪麵線Soto Ceker」
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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