輕鬆的巧克力戚風
描述
1.不用顧烤箱之電子鍋蛋糕
2.多了奶油香
3.濕潤的口感
4.圖文不太符，因為總是來不及拍下，就又到下個步驟了~
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將電子鍋內鍋均勻塗上一層奶油（天氣熱時可先置放於冰箱冷藏）
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打發蛋白至蛋白霜尾巴呈現小彎勾狀即可，蛋黃一個一個加入，低速攪勻
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接著，牛奶、植物油、粉類（先過篩）交錯分3輪加入，改用橡皮刮刀拌勻，倒入內鍋（用蛋糕探針劃z型劃掉大氣泡）
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按下炊飯模式，等待電子鍋嗶嗶嗶通知，以蛋糕探針插入，沒沾黏就可以將蛋糕倒扣放涼享用之
