海鮮燉飯
描述
使用生米煮成熟飯，米飯包裹著濃郁的海鮮味道，一口接著一口！
海鮮的配料可以自行更改喜歡的配料！
步驟
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蓋上鍋蓋開始煮高湯，MELLO碳融鍋的蓋子有微壓力效果，用來燉煮很適合，時間會減少許多！
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大概燉了20-30分鐘高湯精華就完成了
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渣渣都過慮只需要保留高湯的部份
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接著主蛤蠣，加入少許蝦高湯把蛤蠣煮開，開殼後馬上取出
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加入洗好的生米半炒
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加入一半的蝦高湯來煮生米，途中建議需要半炒跟顧火，避免上面的生米沒煮透，不建議一次全部加入高湯是因為怕煮好時米飯太軟爛
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蓋上鍋蓋悶煮
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最後等燉飯差不多快進入收汁階段時，擺上前面炒的半熟的海鮮，蓋上蓋子收汁後就完成囉！
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使用微壓力的碳融鍋煮起燉飯來事半功倍！
小撇步
使用MELLO碳融鍋來煮燉飯
時間上縮短了許多
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