🍪燕麥蛋餅🍪(塔香泡菜)-蓮藕粉版
描述
🌻🌻消滅吃不完的燕麥片🌻🌻，➕九層塔➕泡菜➕雞蛋➕豆漿➕蓮藕粉。。。🥣喇喇煎成蛋餅🍪🍪🍪。此燕麥蛋餅版本用蓮藕粉吃起來是軟軟的口感。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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取另一個碗把蓮藕粉和水調勻。(碗內先放溫水，再逐次把粉加入比較好喇勻)
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照片是燕麥泡豆漿，再放入紅蘿蔔➕九層塔的樣子。(我是為省時在前一晚把燕麥泡豆漿放冰箱)。。要煎時再放1顆雞蛋液➕調味➕泡菜，再倒入調好的蓮藕粉水。。。。。喇勻成糊(燕麥糊如下張照片)。
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開中小火，鍋內放油，把燕麥糊倒入，舖平，小火慢煎。若鍋鏟能把餅緣跟鍋輕易分開，就可翻面。(我是煎4-5分鐘時翻面的，但爐火大小可能會有時間差)
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翻面後再把另一面繼續煎熟。
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煎熟後把餅捲起來，完成!!
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再加入喜歡的蔬菜(約200g)，水果(不超過1個拳頭大)，跟1杯鮮奶/優酪乳，就是健康又營養的早餐。對了~~牛蕃茄是蔬菜喔~~~~
小撇步
蓮藕粉是讓餅定型好煎，亦可加入其他澱粉類(如: 麵粉)。
